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200 1# $aImplementação de sistemas HACCP (hazard analysis and critical control points) nas indústrias de processamento de carnes e outros produtos alimentares de origem animal$bTexto policopiado]$fMaria Teresa Freire de Mello e Castro
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d1993
215 ## $a[3], 237 f., desdobr.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 232-237
328 ## $aTese mestr. Saúde Pública Veterinária, Univ. Técnica de Lisboa, 1993
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