Etiqueta de registo: 01030cam 2200253 450
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200 1# $aCaracterização microbiológica do lactosoro e do sorelho do queijo de Serpa$bTexto policopiado]$fSandra Maria Ferro$gorient. Fernando Manuel d' Almeida Bernardo, co-orient. Maria Teresa Gonçalves dos Santos
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2004
215 ## $a112 p.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 105-112
328 ## $aTese mestr.$cCiência e Engenharia de Alimentos$eUniversidade Técnica de Lisboa$d2004
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