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200 1# $aEfeito das lavagens na qualidade do carapau (Trachurus trachurus) fresco$bTexto policopiado]$eavaliação da utilidade de métodos físicos de análise na inspecção de pescado$fPatrícia Mónica Guilherme Tavares Inácio$gorient. Paulo Manuel Rodrigues Vaz-Pires, Fernando Manuel d'Almeida Bernardo
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2004
215 ## $a[24], 119 f.$cil.$d30 cm$eerrata (1 f.)
320 ## $aBibliografia, f. 89-112
328 #0 $bTese mestr.$cSaúde Pública Veterinária$eFaculdade de Medicina Veterinária, Univ. Téc. de Lisboa$d2004
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