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200 1# $aContribuição para o estudo da fermentação maloláctica em vinhos portugueses$bTexto policopiado]$fLuz Catarina Neves Fernandes$gorient. Ângela Maria Relva, Ana Maria Costa Freitas Drumond Ludovice
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200 1# $aComparação de dois métodos, SPME e SDE, para análise quantitativa de compostos do aroma$bTexto policopiado]$eaplicação do SPME associado à CG-EM na análise de vinhos monocasta$fLuís Maria Pestana de Torres Vaz-Freire$gorient. Ana Maria Costa Freitas de Drumond Ludovice, Ângela Maria da Silva Relva
210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2003
215 ## $a144 f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 116-123
328 #0 $bTese mestr.$cTecnologia Alimentar-Qualidade$eGrupo de Disciplinas de Ecologia e Hidrosfera da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa$d2003
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