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200 1# $aCompostos aminados vestigiais em vinhos do alentejo$bTexto policopiado]$eaminoácidos livres, aminas e carbamato de etilo$fPaulo Alexandre Fonseca Herbert Ribeiro
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200 1# $aValidação de um novo método analítico para a quantificação expedita de carbamato de etilo em bebidas alcoólicas$bTexto policopiado]$fSusana Maria Ferreira de Melo Abreu$g[orient.] Beatriz Oliveira, Paulo Herbert
210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d2004
215 ## $aXIII, 59, [14] f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, p. 51-59
328 #0 $bTese mestr.$cControlo de Qualidade$eFaculdade de Farmácia, Univ. Porto$d2004
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200 1# $aCaracterização de aminoácidos livres em mostos e vinho do Porto$bTexto policopiado]$erelação com a tipicidade$fPaulo Alexandre Fonseca Herbert Ribeiro
210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d1996
215 ## $a[6], 204 f.$cil.$d30 cm
320 ## $aBibliografia, f. 135-144
328 ## $aTese mestr. Viticultura e Enologia, Univ. Porto, 1996
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