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200 1# $a?O ?frio nas indústrias alimentares$fJoaquim Cordeiro Farraia da Graça
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200 1# $a?A ?problematica tecnico-economica dos transportes em regime de temperatura dirigida$fJoaquim Cordeiro Farraia da Graça
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200 1# $a?Os ?parâmetros de atmosfera frigorífica e as suas relações microbiológicas, bioquímicas e biofísicas, com a conservação de frutos em refrigeração$fJoaquim de C. Farraia da Graça
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200 1# $aRecentes conceitos higio-técnológicos sobre limpeza de carcaças em matadouros industriais$fJoaquim cordeiro Farraia da Graça
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200 1# $aEstudo sobre condensação de humidade em carcaças de ovino refrigeradas e congeladas "sweating"$fJoaquim Cordeiro Farraia da Graça
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200 1# $a?Os ?parâmetros de atmosfera frigorífica e as suas relações microbiológicas, bioquímicas e biofísicas, com a conservação de frutos em refrigeração$fPor Joaquim C. Farraia da Graça
210 #9 $a[S.l.$cs.n.]$d1971$eLisboa:$gRamos, Afonso e Moita, Lda. [Tip.])
215 ## $a18 p.$d30 cm
300 ## $aTiragem 50 ex.
305 ## $aSep. Rev. Port. Med. Militar, vol. 19
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