Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade |
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de enchidos secos e curados$bTexto policopiado]$ecorrelação com parâmetros de estabilidade e indicadores de proteólise$fInês Catarina da Silva Miguel Judas$gorient. Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira 210 #9 $aPorto$c[s.n.],$d2000 [D.L. 2004] 215 ## $a[15], 116 f.$cil.$d30 cm 328 #0 $bTese mestr.$cControlo de Qualidade$eFac. Farmácia, Univ. Porto$d2000 675 ## $a637.52.05(043)$vBN$zpor$31224988 700 #1 $aJudas,$bInês Catarina da Silva Miguel$3816352 702 #1 $aOliveira,$bMaria Beatriz Prior Pinto,$f1960-$4727$3184157 712 02 $aUniversidade do Porto.$bFaculdade de Farmácia$4295$320479 966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 110859 V.$x1
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