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200 1# $aEstudo da utilização de misturas comerciais de bacteriocinas na inibição biológica de microrganismos indesejáveis em carne picada fresca e num tipo de salsicha fresca$bTexto policopiado]$fSandra Maria Caeiro Madeira Feija
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328 ## $aTese mestr. Produção Animal, Univ. Técnica Lisboa, 1998
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