Registos Bibliográficos associados ao registo de autoridade |
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por transesterificação enzimática$bTexto policopiado]$fNatália Maria Ferreira Rebelo de Melo Osório 210 #9 $aLisboa$c[s.n.],$d2000 215 ## $a[5], IX, 109 f.$cil.$d30 cm 320 ## $aBibliografia, f. 102-109 328 ## $aTese mestr. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Univ. Técnica de Lisboa, 2000 675 ## $a664.3(043)$vBN$zpor$31713937 700 #1 $aOsório,$bNatália Maria Ferreira Rebelo de Melo$3971987 966 ## $lBN$mFGMON$sS.A. 95457 V.$x1
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